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活動報告

行事食　夏祭り

管理者
令和２年８月２８日　金曜日

今年の夏祭りは、新型コロナウイルスの影響で中止しましたが、
夏祭りの雰囲気を少しでも感じて頂けるように屋台風の献立に
してみました。

・焼きそば（夏祭り風）
・アメリカンドック
・枝豆
・ところてん
・冷やしパイン
・塩むすび



 

 

 

7月のスイーツ

管理者
【旬の果物】

丸ごと桃のカスタードタルト



すももコンポートゼリー、ティラミスチーズケーキ、ブルーベリーとプラムのクランブルケーキ


甘酸っぱい旬の果物をたっぷり使用し提供しました。

 

行事食　パンの日

管理者
令和２年６月１７日　水曜日

今日は久しぶりの行事食「パンの日」です。
今回も日清医療食品株式会社のインストラクター　山田さんに
手作りパンを作っていただきました。

新型コロナウイルスの影響でご利用者様の前での実演は
行うことはできませんでしたが、この頃はパンがお好きな
方も増え、思う存分パンを食べていただきました。

献立
・プチパン盛り合わせ（あんぱん、ウィンナーパン、コーンベーコンパン、アップルパイ、フレンチトースト）
・ポトフ
・大根サラダ
・パイン
・カフェオレ








 

 

6月のスイーツ

管理者
【野菜スイーツ】

野菜と食物繊維たっぷりな食材を使用したスイーツを提供しました。人参やトウモロコシは素材の甘み、アボカドはコクを活かしたため砂糖や油脂を控えたヘルシーなスイーツになりました。

人参ばななケーキ、トウモロコシのクレームブリュレ、アボカドのパウンドケーキ、甘酒ゼリー

 

5月のスイーツ

管理者
【子供の日】

5月は3回スイーツを提供しました。

こいのぼりケーキ（紅茶のスポンジケーキ）、兜アップルパイ、柏餅風まんじゅう


イチゴブランマンジェ、黄桃と紅茶のケーキ、チョコレートケーキ


コーヒープリンゼリー、はちみつレモンマフィン、ブルーベリーレアチーズケーキ

 

4月のスイーツ

管理者
【春】４月は３回春を感じられる和菓子・洋菓子を提供しました

桜餅、三色だんご風まんじゅう（ピンク：桜あん、白：白あん、緑：よもぎ生地+こしあん）、金柑と甘酒の二層ゼリー


桜と豆腐のレアチーズケーキ、練乳プリン、よもぎケーキ


フルーツあんみつ、わらび餅風、抹茶とおからのパウンドケーキ


温品荘の桜も満開でした

 

 

 

行事食　ブリの解体

管理者
令和２年１月２２日　水曜日

本日は恒例のブリの解体ショーです。
日清医療食品株式会社のインストラクターの
井本さんの華麗な包丁さばきに圧巻でした。
ありがとうございました。

献立
　・ちらし寿司
　・ブリの刺身
　・ブリ大根
　・フルーツ（オレンジ）
　・味噌汁（ブリ）